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论喝酒山东确实无敌山东以全国十五分之一的人口，消耗了全国六分之一的白酒，人均每日喝85ml，再排除掉不喝酒的儿童，那基本是山东男女，每人每天至少二两但是，很奇怪的是，山东这么一个白酒饮酒文化大省、消费大省，好像没有一个能叫得上名儿的、全国化的白酒品牌。

那山东人平时喝得都是什么酒？山东老百姓到底在喝什么酒？山东白酒消耗大，光是白酒的年消费额大概在600亿左右，不过只有四分之一是山东本地的酒创造的，另外近四百多亿都是外省名酒给拿去了是山东人都不喝本地酒？还是山东没有好酒？。

当然不是，山东老百姓大多数喝得还是本地酒，而且山东本地酒厂极多、非常多。其中也有不少好酒。

但是山东本地酒大多是小厂以低端产品为主，都是一些几十块钱的光瓶酒，就算连喝30瓶还不如一瓶茅台贵，即便销量大，营收也上不去而高端酒市场依旧被川酒、贵酒占领而且，山东酒厂虽多，但是规模小，而且都是散装的，各自为战。

一个酒就在当地一个县里面消耗，稍微走远一点那就的又是另外一家了就拿潍坊来说，到寿光喝的是侯镇、到昌乐喝乐化、到安丘喝景芝、到昌邑喝乾隆杯，当地产当地销，绝不外流就这种模式，好些酒厂即便是做的不错，但是连县城都走不出去，更别说全国。

名酒了。

纵观历史，我国如今主要的几个白酒品牌，无一不是在建国后期由国家统一整合，将多个当地的名酒酒坊整合成一个大型酒厂，再由地方政府入股投资所以一般来说，那些老牌名酒都是国企，或至少有一部分国资在里面，投资大、规模大，有地方支持，所以能够做大、做强。

而山东在这方面的产业布局上确实要弱于四川、江淮等地区，没能整合出一个大型白酒酿造企业，都是各玩各的，产量又小，实在不具有竞争力而且都主要在低端市场打转儿，高端、次高端没有拿得出手的单品，消费者也很难对山东白酒

有印象其实这两年也看到得到山东酒水的一些产业调整，开始把“芝麻香型”作为山东的一个地域符号，也在大力扶持扳倒井和景芝两大芝麻香代表企业，不过这两年也依旧不瘟不火山东酒的困局难解，不过这并不影响山东老百姓喝酒的热情。